ためしてガッテン キウイの帝王が伝授！

1月29日 (水) 20:00-20:43 ＮＨＫ総合

番組内容
キウイフルーツを取り上げる。どうすれば甘く熟した
キウイフルーツを食べることができるのか。

キウイを知り尽くした人が、店先で「大当たり」の
キウイを選び出す方法や、家庭で簡単に完熟させる技、
芯まで甘くなったタイミングを見極める秘技を公開する。

さらに、本場ニュージーランドならではの食べ方や、
硬くて酸っぱいキウイを、すぐに料理に使える
絶品レシピも紹介する。


講師
中国料理店総料理長…長坂松夫

国産☆追熟させれば、まったりコクとろ！！☆旨くて安い愛媛県宇和島市吉田町産のキウイフルー...